નવી દિલ્હી: દૂધનો ભાવ સતત વધી રહ્યો છે. દૂધ સ્વાથ્ય માટે ઘણું લાભદાયી છે. ચાથી લઈને ઘણી બધી જગ્યાએ દૂધનો ઉપયોગ થાય છે. દૂધથી પનીર અને ખોયા જેવી ઘણી ખાવાપીવાની વસ્તુઓ બને છે, પરંતુ શું તમે એવા દૂધ વિશે સાંભળ્યું છે, જે 7 હજાર રૂપિયા લિટર (Most Expensive Milk) સુધીના ભાવે વેચાઈ રહ્યું છે. આખરે આ દૂધમાં એવું શું હોય છે કે, તે આટલું મોંઘું છે. આવો તમને જણાવીએ. દુનિયામાં સૌથી મોંઘુ દૂધ ગધેડીનું મળે છે. ગધેડીના દૂધ (Donkey Milk)થી શરીરને ઘણા લાભ થાય છે, એટલે તે ગુણકારી મનાય છે. અમેરિકા અને યુરોપમાં તેની ઘણી વધારે ડિમાન્ડ છે. અહીં ગધેડીનું એક લિટર દૂધ 160 ડોલર સુધીમાં વેચાય છે. એટલે કે, લગભગ 13 હજાર રૂપિયામાં અહીં તમને એક લિટર દૂધ મળશે. આટલા રૂપિયામાં તો એક સારો સ્માર્ટફોન ખરીદી શકાય છે. બારતની વાત કરીએ તો કેટલાક શહેરોમાં તે 7 હજાર રૂપિયા લિટર મળે છે. વળી, આ દૂધ સરળતાથી મળતું પણ નથી.
કેમ આટલું મોંઘું છે આ દૂધ
રિસર્ચમાં જાણવા મળ્યું છે કે, ગધેડીનું દૂધ હેલ્ધી સ્કિનની સાથે-સાથે શરીર માટે ઘણા પ્રકારે ફાયદાકાક હોય છે. જો તમે નિયમિત ગધેડીના દૂધનું સેવન કરો તો ઘણી બીમારીઓથી બચી શકો છો. એ જ કારણે ગધેડીના દૂધની માગ વધતી જઈ રહી છે. બીજી તરફ તેનું ઉત્પાદન ઘણું ઓછું છે. તે કારણે તેના ભાવ પણ વધુ છે.
ઘણી પ્રોડક્ટ બનાવવામાં થાય છે ઉપયોગ
ગધેડીના દૂધનો ઉપયોગ હાલના દિવસોમાં કોસ્મેટિક કે બ્યૂટી પ્રોડક્ટ્સમાં કરવામાં આવે છે. ગધેડીના દૂધનો ઉપયોગ ઘણા ખાદ્ય પદાર્થો, જેમકે દહીં અને પનીરમાં પણ કરવામાં આવે છે. આ દૂધ ત્વચાની સાથે-સાથે સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ફાયદાકારક છે. તાજેતરનું સંશોધન જણાવે છે કે, ગધેડીના દૂધમાં એવા પોષક તત્વો હોય છે, જે બ્લડ શુગર, બ્લડ સર્કુલેશન અને સોજા જેવી સમસ્યાઓને પણ દૂર કરી શકે છે.
બાળકો માટે છે ઘણું ફાયદાકારકનાના બાળકોને ઠંડીમાં ગધેડીનું દૂધ પીવડાવવું ઘણું લાભદાયી હોય છે. તેમાં રહેલા પોષક તત્વો એલર્જીને દૂર રાખે છે. એવા દર્દીઓ, જે લેક્ટોઝ ઈનટોલરન્સની સમસ્યાથી પીડાય છે અને ગાય કે ભેંસનું દૂધ પીવાથી અપચાની સમસ્યા થઈ જાય છે, તેમણે ગધેડીનું દૂધ પીવું જોઈએ.
કેમ આટલું મોંઘું છે આ દૂધ
રિસર્ચમાં જાણવા મળ્યું છે કે, ગધેડીનું દૂધ હેલ્ધી સ્કિનની સાથે-સાથે શરીર માટે ઘણા પ્રકારે ફાયદાકાક હોય છે. જો તમે નિયમિત ગધેડીના દૂધનું સેવન કરો તો ઘણી બીમારીઓથી બચી શકો છો. એ જ કારણે ગધેડીના દૂધની માગ વધતી જઈ રહી છે. બીજી તરફ તેનું ઉત્પાદન ઘણું ઓછું છે. તે કારણે તેના ભાવ પણ વધુ છે.
ઘણી પ્રોડક્ટ બનાવવામાં થાય છે ઉપયોગ
ગધેડીના દૂધનો ઉપયોગ હાલના દિવસોમાં કોસ્મેટિક કે બ્યૂટી પ્રોડક્ટ્સમાં કરવામાં આવે છે. ગધેડીના દૂધનો ઉપયોગ ઘણા ખાદ્ય પદાર્થો, જેમકે દહીં અને પનીરમાં પણ કરવામાં આવે છે. આ દૂધ ત્વચાની સાથે-સાથે સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ફાયદાકારક છે. તાજેતરનું સંશોધન જણાવે છે કે, ગધેડીના દૂધમાં એવા પોષક તત્વો હોય છે, જે બ્લડ શુગર, બ્લડ સર્કુલેશન અને સોજા જેવી સમસ્યાઓને પણ દૂર કરી શકે છે.
બાળકો માટે છે ઘણું ફાયદાકારકનાના બાળકોને ઠંડીમાં ગધેડીનું દૂધ પીવડાવવું ઘણું લાભદાયી હોય છે. તેમાં રહેલા પોષક તત્વો એલર્જીને દૂર રાખે છે. એવા દર્દીઓ, જે લેક્ટોઝ ઈનટોલરન્સની સમસ્યાથી પીડાય છે અને ગાય કે ભેંસનું દૂધ પીવાથી અપચાની સમસ્યા થઈ જાય છે, તેમણે ગધેડીનું દૂધ પીવું જોઈએ.