એપશહેર

શું છે ફૂડ ટેક્નોલોજી? તેમાં કરિયર બનાવો તો કેટલો પગાર મળી શકે?

ફૂડ ટેક્નોલોજીમાં અલગ-અલગ જૉબ ઓપ્શન ઉપલબ્ધ છે. જેમાં ગ્રેજ્યુએશન કર્યા પછી વધુ પગારવાળી નોકરી મેળવી શકો છો.

I am Gujarat 22 Jul 2021, 4:37 pm

હાઈલાઈટ્સ:

  • તમે બીઈ/બી.ટેક પ્રોસેસ પૂરી કર્યા પછી ફૂડ ટેક્નોલોજીમાં એમ.ટેક કરી શકો છો
  • ફૂડ ટેક્નોલોજી એન્જિનિયરિંગ કર્યા પછી એક ફ્રેશર ગ્રેજ્યુએટ પ્રતિ વર્ષ ન્યૂનતમ 3 લાખ રૂપિયાની કમાણી કરી શકે છે
  • ફૂડ ટેક્નોલોજી કોર્સ માટે પ્રવેશ પરીક્ષા પાસ કરવી જરૂરી છે.
હાઈલાઈટ ટેક્સ્ટ
I am Gujarat q1
પ્રતીકાત્મક તસવીર
ફૂડ ટેક્નોલોજી (Food Technology) ફૂડ પ્રોસેસિંગ ઈન્ડસ્ટ્રીમાં રૉ મટિરિયલ્સને ફૂડ તેમજ અન્ય રૂપમાં બદલવા માટે ફિઝિક્સ, કેમિકલ અથવા માઈક્રોબાયોલોજી ટેક્નિક્સ અને પ્રોસેસના ટ્રાન્સફોર્મિંગથી સંબંધિત છે. ફૂડ પ્રોસેસિંગનો મતલબ રૉ મટિરિયલ્સને ફૂડ પ્રોડક્ટ્સમાં બદલવાનો અથવા ફૂડને અન્ય રૂપમાં ઢાળવાનો છે. બીઈ/બી.ટેક આ ફૂડ ટેક્નોલોજી 4 વર્ષનો પ્રોગ્રામ છે. ફૂડ ટેક્નોલોજી વિવિધ કેમિકલ પ્રોસેસ સંબંધિત છે જે ફૂડ પ્રોડક્ટને માર્કેટ માટે તૈયાર કરે છે. તમે બીઈ/બી.ટેક પ્રોસેસ પૂરી કર્યા પછી ફૂડ ટેક્નોલોજીમાં એમ.ટેક કરી શકો છો.
ફૂડ ટેક્નોલોજી ગ્રેજ્યુએટ્સ માટે જૉબ રોલ

  • ફૂડ ટેક્નોલોજિસ્ટ
  • ન્યૂટ્રિશનલ થેરેપિસ્ટ
  • પ્રોડક્ટ/પ્રોસેસ ડેવલપમેન્ટ સાયન્ટિસ્ટ
  • ક્વોલિટી મેનેજર
  • રેગ્યુલેટરી અફેર્સ ઓફિસર
  • સાયન્ટિફિક લેબોરેટરી ટેક્નિશિયન
  • ટેક્નિકલ બ્રેવર
  • પ્રોડક્શન મેનેજર
  • પરચેઝિંગ મેનેજર
  • રિસર્ચ સાયન્ટિસ્ટ (life sciences)
  • ટોક્સિકોલોજિસ્ટ
સેલરી

ફૂડ ટેક્નોલોજી એન્જિનિયરિંગ કર્યા પછી એક ફ્રેશર ગ્રેજ્યુએટ પ્રતિ વર્ષ ન્યૂનતમ 3 લાખ રૂપિયાની કમાણી કરી શકે છે.

ફૂડ ટેક્નોલોજીમાં એડમિશન

ફૂડ ટેક્નોલોજીમાં બી. ટેક કોર્સ કરવા માટે વિદ્યાર્થીને 10+2માં ફિઝિક્સ, કેમેસ્ટ્રી, મેથ્સમાં 50 ટકા હોવા જોઈએ. ભારતમાં ફૂડ ટેક્નોલોજીમાં મુખ્ય 2 કોર્સ ઉપલબ્ધ છે. ફૂડ ટેક્નોલોજીમાં બી.ટેક અને એમ.ટેક છે. ફૂડ ટેક્નોલોજી કોર્સ માટે પ્રવેશ પરીક્ષા પાસ કરવી જરૂરી છે.

ભારતમાં ટૉપ ફૂડ ટેક્નોલોજી કૉલેજ

  • Central Food Technological Research Institute (CFTRI)
  • National Institute of Food Technology Entrepreneurship and Management (NIFTEM)
  • National Agri-Food Biotechnology Institute (NABI)
  • Food And Drug Toxicology Research Centre (FDTRC)
  • National Institute of Nutrition (NIN)
  • Indian Agricultural Research Institute (IARI)
  • Department of Food Science and Technology, પુડુચેરી
  • International Life Sciences Institute (ILSI)

પ્રાઈવેટ નોકરી

ઘણાં પ્રાઈવેટ સેક્ટર ઓર્ગેનાઈઝેશન બી.ટેક ફૂડ ટેક્નોલોજીમાં ગ્રેજ્યુએટ્સની ભરતી કરે છે. શરૂઆતમાં 6 મહિના ટ્રેનિંગ આપવામાં આવે છે. ત્યારબાદ પોસ્ટ અને પગારમાં પણ વધારો થાય છે.

સરકારી નોકરી

બી.ટેક ફૂડ ટેક્નોલોજીમાં ગ્રેજ્યુએટ્સ વિવિધ સરકારી સંગઠનો, લેબ વગેરેમાં નોકરી મેળવી શકે છે. તે લેબમાં પણ નોકરીની સંભાવના છે કે જ્યાં ફૂડ પ્રોડક્ટની ક્વોલિટી ચેક કરવામાં આવે છે. Food Corporation of India હેઠળ કાર્યરત ઘણી ફર્મ્સ આ ક્ષેત્રમાં ગ્રેજ્યુએટ્સની ભરતી કરે છે.

Read Next Story

Gujarati News - I am Gujarat: ગુજરાત, દેશ, વિદેશ, શિક્ષણ, બિઝનેસ, મૂવી, જ્યોતિષ, ધર્મ, સ્પોર્ટ્સના લેટેસ્ટ સમાચાર ઉપરાંત વાયરલ ન્યૂઝ મેળવવા માટે ડાઉનલોડ કરો IamGujaratની એપ
તમામ તાજી ખબરો માટે I am Gujarat ફેસબૂકપેજને લાઈક કરો