એપશહેર

બેક્ટેરિયા વાળા શવર્મા ખાવાથી કેરળની યુવતીનું થયું મોત, જાણો કેટલો જોખમી છે 'શિગેલા'

Shawarma Food Poisoning: ધ્યાન રાખો, બહાર મળતા દુષિત ભોજન તમને મોતને ઘાટ પણ ઉતારી શકે છે. શવર્મામાં જોવા મળતા શિગેલા બેક્ટેરિયા કેરળના એક યુવતીના મૃત્યુનું કારણ બન્યું. શિગેલા ચેપયુક્ત ખોરાક દ્વારા ફેલાય છે. તેના લક્ષણો અને નિવારણ અહીં જાણો.

I am Gujarat 10 May 2022, 8:20 am
કાસરગોડમાં ફૂડ પોઇઝનિંગને કારણે 16 વર્ષની છાત્રાની મૃત્યુ પામી છે. કેરલમાં સ્થિત કાસરગોડમાં હાલમાં બનેલા આ ઘટના પાછળ શિગેલા બેક્ટેરિયા છે તેમ માનવામાં આવે છે. એક વરિષ્ઠ સ્વાસ્થ્ય જીલ્લા અધિકારીના કહેવા મુજબ આ બેક્ટેરિયાને કારણે એક રેસ્ટોરન્ટમાં શવર્મા ખાવાથી લગભગ 58 લોકો બિમાર પડ્યા છે અને એક યુવતીનું મૃત્યુ થયું છે. જણાવીએ કે કરીવેલુરૂના પેરાલાની નિવાસી 16 વર્ષની દેવનંદાએ શવર્માનું સેવન કર્યું હતું. આ બાદ 50 છાત્રો પણ બિમાર થઇ ગયા છે.
I am Gujarat kerala girl dies after eating bacterial shavarma find out how dangerous shigella
બેક્ટેરિયા વાળા શવર્મા ખાવાથી કેરળની યુવતીનું થયું મોત, જાણો કેટલો જોખમી છે 'શિગેલા'


કોઝિકોડ લેબ આ વાતની પુષ્ટિ કરી ચૂકી છે કે શવર્મા શિગેલા બેક્ટેરિયા અને અન્ય ત્રણ માઇક્રોબ્સથી દૂષિત હતું. જણાવીએ કે ઉનાળાના દિવસોની ગરમી હાનિકારક બેક્ટેરિયાના પ્રસાર માટે અનુકૂળ વાતાવરણ બનાવે છે. તેથી જ નિષ્ણાતો ભલામણ કરે છે કે ગરમીમાં રાંધવામાં આવેલો ખોરાક બગડે તે પહેલા જ ખાઈ લેવો જોઈએ. જો ખોરાકમાં માઇક્રોબ્સ થાય અને કોઇ વ્યક્તિ તે દૂષિત ખોરાક લે છે, તો તે ખોરાકના ઝેરને કારણે તેનું મૃત્યુ પણ થઇ શકે છે. તો ચાલો જાણીએ શિગેલા બેક્ટેરિયા શું છે અને તે કેવી રીતે ફેલાય છે.

​શિગેલા બેક્ટેરિયા શું છે?

મેયો ક્લિનિકના જણાવ્યા અનુસાર, શિગેલા સંક્રમણ એ એક રીતે આતરડાંનો સંક્રમણ છે, જે બેક્ટેરિયાના પરિવારના એક પ્રકારને કારણે થાય છે. જેને શિગેલા કહેવામાં આવે છે. શિગેલા ચેપનું મુખ્ય લક્ષણ લોહીવાળા ઝાડા છે. શિગેલા અત્યંત ચેપી છે, જ્યારે લોકો શિગેલાથી સંક્રમિત વ્યક્તિના મળના સંપર્કમાં આવે અથવા કોઇ સંજોગામાં થોડી માત્રામાં બેક્ટેરિયા ગળી જાય છે ત્યારે આ ખતરનાક બેક્ટેરિયાથી ચેપ લાગવાની શક્યતા વધી જાય છે. આ ઉપરાંત, જે લોકો બાળકનું ડાયપર બદલ્યા પછી અથવા શૌચાલયમાં ગયા પછી યોગ્ય રીતે હાથ નથી ધોતા અને તેવા હાથે ખોરાક ખાય છે તેમને શિગેલા ચેપ લાગી શકે છે.

​સંક્રમિત ખોરાક ખાવાથી પણ ફેલાય છે ​શિગેલા

શિગેલા ચેપગ્રસ્ત ખોરાક ખાવાથી, અસુરક્ષિત પાણી પીવાથી, તેમાં તરવાથી, ધોયા વગરના ફળો અને શાકભાજી ખાવાથી પણ ફેલાય છે. જો કે, અમુક ઓછા ગંભીર કેસો સામાન્ય રીતે એક અઠવાડિયામાં સારા થઈ જાય છે. પરંતુ જો એક અઠવાડિયામાં ચેપ ઠીક ન થાય તો સારવારની જરૃર પડી શકે છે. આવા કિસ્સાઓમાં ડૉક્ટરો ઘણીવાર એન્ટિબાયોટિક્સ સૂચવે છે.

​નબળી રોગપ્રતિકારક શક્તિવાળા લોકોને ચેપ લાગી શકે છે

મેયો ક્લિનિકના અનુસાર, શિગેલા ચેપના લક્ષણો સામાન્ય રીતે શિગેલાના સંપર્કમાં આવ્યાના એક કે બે દિવસ પછી શરૃ થાય છે. પરંતુ તેમને વિકસાવવામાં એક અઠવાડિયા જેટલો સમય લાગે છે. જણાવીએ કે સગર્ભા સ્ત્રીઓ, પાંચ વર્ષથી ઓછી ઉંમરના બાળકો અને નબળી રોગપ્રતિકારક શક્તિ ધરાવતા લોકોને ચેપ થવાની સંભાવના વધુ હોય છે.

​શિગેલાના લક્ષણો

શિગેલાના લક્ષણો બહુ ઝડપથી દેખાતા નથી. જ્યારે શિગેલાથી ચેપ લાગવા થી તમને ઝાડા, પેટમાં દુખાવો અથવા ખેંચાણ, તાવ, ઉલટી અને ઉબકા જેવા લક્ષણોનો અનુભવ કરી શકો છો.

​ડોક્ટર પાસે ક્યારે જવું

જો તમને અહીં જણાવેલા કોઈપણ લક્ષણોનો અનુભવ થતો હોય, તો તમારે તાત્કાલિક તમારા ડોક્ટરનો સંપર્ક કરવો જોઈએ. આ લક્ષણોની અવગણના કરવી તે તમારા જીવનને જોખમમાં બરાબર છે. ડોક્ટર્સ કહે છે કે જો તમને અથવા તમારા બાળકને ઝાડા એટલા વધી જાય કે તેમાં લોહી દેખાવાનું શરૃ થાય, વજન ઘટવા લાગે અને ડિહાઈડ્રેશન થઇ જાય, તો તે સ્થિતિમાં પણ તમારે ડોક્ટર પાસે જવું જોઈએ. જો ચેપગ્રસ્ત વ્યક્તિને 101 ડિગ્રી કે તેથી વધુ તાવ હોય, તો તેને ઇમરજન્સી હેલ્પની જરૃર છે અને તેને તાત્કાલિક હોસ્પિટલમાં લઈ જવો જોઈએ.

નોંધઃ આ લેખ માત્ર સામાન્ય જાણકારી માટે છે, તે કોઇ દવા કે ઇલાજનો વિકલ્પ હોઇ શકે નહીં. વધુ માહિતી માટે તમારાં ડોક્ટરનો સંપર્ક કરો.

Read Next Story