એપશહેર

Diabetes Tips: આ શાકને પાણીમાં ઉકાળીને પીવાથી બ્લડશુગર રહેશે કંટ્રોલમાં, નહીં વધે ઇન્સ્યૂલિન

Onion Water for Diabetes: ડાયાબિટીસના દર્દીઓનું બ્લડશુગર લેવલ વધે છે જેનાતી દર્દીને અનેક સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ થઇ શકે છે. બ્લડશુગરને કંટ્રોલમાં રાખવા માટે ખાદ્ય પદાર્થોની લાંબા યાદી છે જેમાંથી એક દરરોજ ભોજનમાં ઉપયોગમાં લેવાતી ડુંગળીનો પણ સમાવેશ થાય છે.

Authored byહેતલ ડાભી | I am Gujarat 13 Sep 2022, 3:21 pm
Clinical Research on Onion for Diabetes: મધુપ્રમેહ અથવા ડાયાબિટીસ (Diabetes) એક ગંભીર અને લાઇલાજ બીમારી છે. આ એક એવી સ્થિતિ છે, જેમાં તમારું શરીર પર્યાપ્ત માત્રામાં ઇન્સ્યૂલિન ઉત્પાદન નથી કરી શકતું અથવા ઉત્પાદિત ઇન્સ્યૂલિનનો યોગ્ય રીતે ઉપયોગ નથી કરી શકતું. ઇન્સ્યૂલિન એક પ્રકારે એવું હોર્મોન છે જે લોહીમાં શુગર કંટ્રોલ કરવાનું કામ કરે છે. જ્યારે આ કાર્ય યોગ્ય રીતે નથી થતું બ્લડશુગર લેવલ વધવા લાગે છે જેનાથી દર્દીને અનેક સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ થઇ શકે છે. વધારે બ્લડશુગર દર્દીના અન્ય અંગો જેમ કે, કિડની અને આંખોને પણ પ્રભાવિત કરી શકે છે.
I am Gujarat remedies for diabetes environmental health insights explains how onion water will control your blood sugar level and its benefits for diabetes
Diabetes Tips: આ શાકને પાણીમાં ઉકાળીને પીવાથી બ્લડશુગર રહેશે કંટ્રોલમાં, નહીં વધે ઇન્સ્યૂલિન


ડાયાબિટીસના અનેક પ્રકાર હોય છે - Type 1, Type 2, Type 3, જેસ્ટેશનલ અને પ્રી-ડાયાબિટીસ. તેનો કોઇ સ્થાયી ઇલાજ નથી તેની દર્દીને સામાન્ય જીવન જીવવા માટે તેના લક્ષણોને કંટ્રોલમાં રાખવા પડે છે. તમારાં ખાન-પાનની આદતોથી ડાયાબિટીસને કંટ્રોલમાં રાખવામાં અમુક હદ સુધી મદદ મળે છે.

બ્લડશુગરને કંટ્રોલ રાખવા માટે ખાદ્ય પદાર્થોની યાદી લાંબી છે, જેમાંથી એક દરરોજ ભોજનમાં લેવાતી ડુંગળીનો પણ સમાવેશ થાય છે. ફૅટ ટૂ સ્લિમ (Fat to Slim)ના ડાયરેક્ટર અને ડાયટિશિયન ડોક્ટર શિખા અગ્રવાલ શર્મા (Dr. Shikha Aggarwal Sharma, Dietician and Nutritionist) અનુસાર, ડુંગળીમાં એવા ગુણ રહેલા છે જે બ્લડશુગરને કુદરતી રીતે કંટ્રોલ કરી શકે છે.

અનેક રિસર્ચમાં પણ એ વાત સામે આવી છે કે, ડાયાબિટીસને કંટ્રોલ કરવા માટે ડુંગળીનો અલગ અલગ પ્રકારે ઉપયોગ કરી શકાય છે.

(તસવીરોઃ પિક્સાબે.કોમ, ફ્રિપિક.કોમ)

​ડાયાબિટીસને કંટ્રોલ કરશે ડુંગળીનો રસ

ડુંગળી વગર કોઇ પણ શાકભાજીની કલ્પના કરી શકાતી નથી, ડુંગળી માત્ર ભોજનનો સ્વાદ વધારે છે એટલું જ નહીં પરંતુ તેના સ્વાસ્થ્યને લગતાં અનેક ફાયદાઓ છે. જર્નલ એન્વાયરમેન્ટલ હેલ્થ ઇન્સાઇટ્સ (Environmental Health Insights)માં પ્રકાશિત એક અધ્યયન અનુસાર, તાજી ડુંગળીના સેવનથી ટાઇપ-1 અને ટાઇપ-2 ડાયાબિટીસ દર્દીઓમાં બ્લડશુગર લેવલને ઘટાડવામાં મદદ મળી શકે છે. ડુંગળીનું ગ્લાઇસેમિક ઇન્ડેક્સ પણ ઓછું હોય છે. જેનો અર્થ થાય છે કે, તે પાચનમાં ધીમી હોય છે જેથી લોહીના પ્રવાહમાં શુગર ધીમી ગતિએ રિલિઝ થાય છે.

​કેવી રીતે કરશો ડુંગળીનો ઉપયોગ

ડાયટિશિયન શિખા અગ્રવાલ શર્મા (Dr. Shikha Agarwal Sharma, Dietician and Nutritionist) અનુસાર, ડુંગળીનો ઉપયોગ તમે કોઇ પણ પ્રકારે કરી સકો છો. ડુંગળી એક એવું શાક છે જેને તમે કોઇ પણ પ્રકારે ખાઇ શકો છો. આ સિવાય ડુંગળીનો સૂપ, સ્ટોજ, સલાડ અથવા સેન્ડવિચમાં પણ ઉપયોગ કરી શકો છો.

​ડુંગળીનું પાણી છે અસરદાર

શુગરના દર્દી ડુંગળીના પાણીનો પણ ઉપયોગ કરી શકે છે. આ એક પ્રકારે લૉ-કેલેરી ડિટોક્સ ડ્રીંક છે જેને તમે દરરોજ સવારે લઇ શકો છો. ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે આ સસ્તો ઇલાજ છે, જેને સરળતાથી તૈયાર કરી શકાય છે.

​કેવી રીતે તૈયાર કરશો પાણી?

ડાયાબિટીસના દર્દી માટે ડુંગળીનું પાણી બનાવવા માટે 2 કાપેલી ડુંગળી, 1 કપ પાણી, 1 ટીસ્પૂન લીંબુનો રસ, 1 ચમચી સિંધવ મીઠું લો. હવે આ તમામ સામગ્રીને બ્લેન્ડ કરી લો. આ પાણીને ગાળવાનું નથી કારણ કે તેના ફાયબર પણ તમારાં માટે લાભદાયક છે.

​આ વાતનું રાખો ધ્યાન

મીઠું (salt) ડુંગળીની તીખાશને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. તમે ઇચ્છો તો મીઠાંનો ઉપયોગ ટાળી પણ શકો છો. માત્ર સ્વાદ માટે તેમાં થોડું મધ એડ કરી શકો છો. આ મિશ્રણ ડાયાબિટીસ ઉપરાંત ઇમ્યૂન સિસ્ટમને મજબૂત કરવાનું પણ કામ કરશે. કારણ કે, તેમાં એન્ટી-ઓક્સિડન્ટ્સ હોય છે. જો કે, તમારે મધ સાથે તેનું વધારે સેવન કરવાથી બચવું જોઇએ.

નોંધઃ આ લેખ માત્ર સામાન્ય જાણકારી માટે છે, તે કોઇ પણ પ્રકારે દવા કે ઇલાજનો વિકલ્પ હોઇ શકે નહીં. વધુ માહિતી માટે તમારાં ડોક્ટરનો સંપર્ક કરો.

લેખક વિશે
હેતલ ડાભી
હેતલ ડાભી 13 વર્ષથી વધુનો અનુભવ ધરાવતી જર્નાલિસ્ટ છે જેઓએ તેમની કારકિર્દીની શરૂઆત અમદાવાદના એક લોકલ ન્યૂઝપેપર સાથે વર્ષ 2007માં કરી હતી. કારકિર્દીની શરૂઆતથી લઇ અત્યાર સુધી તેઓએ ક્રાઇમ, બિઝનેસ, ટેક્નોલોજી, પોલિટિક્સ, ઇન્ટરનેશનલ અફેર્સ, ટ્રાવેલ, ફેશન, લાઇફસ્ટાઇલ જેવા વિવિધ સેક્શનમાં કામ કર્યુ છે. હાલમાં તેઓ લાઇફસ્ટાઇલ સેક્શનમાં છેલ્લાં એક વર્ષથી કામ કરે છે. જ્યાં તેઓના અનુભવના આધારે વિવિધ માહિતી અને રસપ્રદ આર્ટિકલ્સ લખી રહ્યા છે જે વાચકોને સતત નવી નવી માહિતી સાથે જકડી રાખે છે. જર્નાલિઝ્મ ઉપરાંત હેતલ ડાભીને વાંચન, લેખન અને ડાન્સનો શોખ છે. તેઓના સાહિત્ય પ્રત્યેના લગાવ અને સતત કંઇક નવું લખવા તેમ જ વાંચવાના શોખથી તેઓ એક પરિપક્વ લેખિકા છે અને આ જ બાબતની ઝલક તેમના કામમાં પણ સરળતાથી જોવા મળે છે.... વધુ વાંચો

Read Next Story