એપશહેર

Honey side effects: આ રીતે ખાવાથી મધ બને છે ઝેર, સદગુરૂએ જણાવી યોગ્ય રીત

Correct ways to Consume Honey: તમે ક્યારેય વિચાર્યું હતું કે આયુર્વેદમાં "સ્વાસ્થ્યના ખજાના" તરીકે માનવામાં આવતુ મધ ક્યારેય ઝેરી પણ હોઇ શકે છે. ઇશા ફાઉન્ડેશનના સંસ્થાપક સદગુરુએ ઇન્સ્ટાગ્રામ પર એક પોસ્ટ કરી છે તેમાં તેમણે જણાવ્યું છે કે આ રીતે મધનું સેવન કરવાથી તે ઝેરી બની જાય છે.

Produced byDebnil Saha | I am Gujarat 13 Jul 2022, 1:58 pm
Spiritual Guru on Honey Side Effects: સામાન્ય રીતે કિચનમાં રાખવામાં આવેલી વસ્તુઓનો ઉપયોગ આપણે ખોરાકનો સ્વાદ વધારવા માટે કરીએ છીએ. આ મસાલાનો ઉલ્લેખ આયુર્વેદમાં ઔષધી તરીકે પણ કરવામાં આવે છે. મધ પણ આ પ્રકારે એક ઔષધી છે, જેને આયુર્વેદમાં "સ્વાસ્થ્યના ખજાના" તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. એન્ટી-ઓક્સિડન્ટ, કેલ્શિયમ, આયર્ન, મેગ્નેશિયમ, પોટેશિયમ અને મેંગેનીઝથી સમૃદ્ધ હોવાને કારણે, તે વર્ષોથી વિવિધ સ્વાસ્થ્યને લગતી સમસ્યાઓ માટે ઘરેલું ઉપચાર તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે. મધનું સેવન સ્વાસ્થ્ય માટે ખરેખર ખૂબ જ ફાયદાકારક છે.
I am Gujarat right way to consume honey sadhguru shared a post and reveals how honey can turn poisonous know the correct way to eat honey
Honey side effects: આ રીતે ખાવાથી મધ બને છે ઝેર, સદગુરૂએ જણાવી યોગ્ય રીત


તેમાં રહેલા પ્રાકૃતિક ગુણને કારણે તમારા સ્વાસ્થ્યને અનેક ફાયદા થાય છે. કેટલાક લોકો ખાંડને બદલે મધનો ઉપયોગ કરે છે. વર્ષોથી લોકો સવારે ઉઠીને તરત એક ગ્લાસ લીંબૂ પાણી સાથે મધનું સેવન કરે છે. આ મિશ્રણ શરીરમાંથી ઝેરી તત્વો બહાર કાઢવામાં મદદ કરે છે અને વજન પણ ઝડપથી ઘટાડવા લાગે છે. સદગુરુએ તેમના ઇન્સ્ટાગ્રામ હેન્ડલ પર એક પોસ્ટ શેર કરી છે. તેમાં તેઓ કહે છે, મધને કારણે આપણા શરીરમાં અનેક પ્રકારના પ્રભાવ પડે છે. જો ચોક્કસ રીતે સેવન કરવામાં આવે તો આ મીઠી વસ્તુ ઝેરમાં ફેરવાઈ શકે છે.

સદગુરુએ તેમની પોસ્ટ દ્વારા મધ ખાવાની સાચી રીત જણાવી

View this post on Instagram A post shared by Sadhguru (@sadhguru)

​આ રીતે ક્યારેય ન કરો મધનું સેવન

ઈન્સ્ટાગ્રામ પોસ્ટમાં આધ્યાત્મિક ગુરુએ કહ્યું છે કે લોકો મધનું સેવન અલગ-અલગ રીતે કરે છે. તેથી શરીર પર તેની અસર પણ અલગ અલગ રીતે થાય છે. ઉદાહરણ તરીકે, જો કાચું મધ ખાવામાં આવે છે, તો તેની એક પ્રકારની અસર થાય છે. જો તેને ઠંડા કે ગરમ પાણી સાથે લેવામાં આવે તો તે શરીર પર પ્રકારની અસર થાય છે છે. પરંતુ જે લોકો ગરમ પાણી સાથે મધ લે છે તેમણે એક બાબતનું ધ્યાન રાખવું જોઈએ. જો મધને ઉકળતા પાણીમાં નાખવામાં આવે તો મધનો કેટલોક ભાગ ઝેરી બની જાય છે. તેથી, તેને ઉકળતા અથવા ગરમ પાણીમાં ક્યારેય મિક્સ કરવું જોઈએ નહીં.

​આ રીતે ઝેરી બને છે મધ

ઇન્સ્ટાગ્રામ પેજ પર શેર કરેલા એક વીડિયોમાં સદગુરુ એ જણાવ્યું કે મધને રાંધવાની કે ગરમ કરવાની જરૂર નથી. વેસ્ટર્ન કલ્ચરમાં પોપ્યુલર બની રહેલી હની કેક વિશે તેમણે કહ્યું કે, 'જો મધને ચોક્કસ તાપમાને રાંધવામાં આવે તો તે ઝેરી બનવામાં લાંબો સમય લાગતો નથી'.

​મધનું સેવન કરવાની યોગ્ય રીત

ઈશા ફાઉન્ડેશનના સંસ્થાપક સદગુરુ (Isha Foundation founder Sadhguru) ના કહેવા પ્રમાણે, 'મધને પીવા લાયક તાપમાને મિક્સ કરવું જોઈએ'. નિષ્ણાતો માને છે કે કાચું મધ ખાવું તે મધને ખાવાની શ્રેષ્ઠ રીત છે. જો તમે પણ તેને દૂધ અથવા લીંબુ શરબત સાથે મધ લેવાનું વિચારી રહ્યા હોવ, તો તમારે કે એક ચમચી મધ ઉમેરતા પહેલા પાણી અથવા દૂધ ઠંડુ થઈ ગયું છે તેની ખાતરી કરીને જ ઉમેરવું જોઇએ.

​ગરમ મધ છે ધીમુ ઝેર

આયુર્વેદમાં જે લખ્યુ છે જો તે માનવામાં આવે તો ગરમ મધ એ ધીમા ઝેરની જેમ કામ કરે છે. તેના કારણે શરીરમાં અમા વધી જાય છે. તેનો અર્થ થાય કે શરીરમાં ઝેરી તત્વો વધી જાય છે. અમા એક દુર્ગંધયુક્ત, ચીકણું, હાનિકારક પદાર્થ છે જેને શરીરમાંથી સંપૂર્ણપણે દૂર કરવાની જરૂર છે. જ્યારે અમા શરીરમાં એકઠું થવા લાગે છે, ત્યારે તે આપણા સમગ્ર સિસ્ટમમાં ઊર્જા અને પોષણના પ્રવાહને રોકી દે છે. આયુર્વેદ મુજબ આ ઝેરી પદાર્થ દરેક બીમારીનું મૂળ કારણ છે.

​મધના સ્વાસ્થ્યને લગતા લાભો

મધ એ મધપૂડામાંથી કાઢવામાં આવતું કુદરતી ઉત્પાદન છે. તેઓ ઘણા પોષક તત્વો, એન્ટી-ઓક્સિસડન્ટ અને એન્ટી-બેક્ટેરિયલ ગુણો છે. તે અનેક પ્રકારના ચેપથી પણ બચાવે છે.

મધનું સેવન કરવાથી ઘા ખૂબ જ ઝડપથી રૂઝાઇ છે. વજન ઘટાડવા સિવાય તેનું સેવન ગેસ્ટ્રોઇન્ટેસ્ટાઇનલ સમસ્યાઓથી છુટકારો મેળવવામાં પણ કરવામાં આવે છે.

મધ બ્લડ શુગરના લેવલને નિયંત્રિત કરીને તમારા હૃદયના સ્વાસ્થ્યને સુધારી શકે છે.

​ફૂડડેટા સેન્ટ્રલ અનુસાર

1 ચમચી અથવા 21 ગ્રામ કાચા મધમાં 64 કેલરી અને 17 ગ્રામ ખાંડ હોય છે. જો કે તેમાં કેલ્શિયમ, નિયાસિન, પોટેશિયમ, ઝિંક પણ સારી માત્રામાં હોય છે. આ સાથે મધ એ એમિનો એસિડ, એન્ઝાઇમ અને અન્ય યોગિકોનો ઉત્તમ સ્ત્રોત છે.

નોંધઃ આ લેખ માત્ર સામાન્ય જાણકારી માટે છે, તે કોઇ દવા કે ઇલાજનો વિકલ્પ હોઇ શકે નહીં. વધુ માહિતી માટે તમારાં ડોક્ટરનો સંપર્ક કરો.

લેખક વિશે
Debnil Saha
Debnil Saha is working as a Consultant in Eisamay.com, Bengali News website of the Times Internet, a product of the Times of India Group.... વધુ વાંચો

Read Next Story