એપશહેર

Diet for Cholesterol: ભોજનની થાળીમાં સામેલ કરો આ 10 વસ્તુ, આપમેળે જ દૂર થઇ જશે લોહીની નસોમાં જમા કોલેસ્ટ્રોલ

How to Clean Cholesterol Out of Your Body: લોહીમાં મીણ જેવો ચિકણો પદાર્થ જમા થવાથી હાર્ટ અટેકનું જોખમ રહેલું છે. કોલેસ્ટ્રોલને આપમેળે શરીરમાંથી દૂર કરવા માટે જાણો સરળ ડાયટ.

Authored byહેતલ ડાભી | I am Gujarat 6 Jun 2023, 10:41 am
Foods that Lower Cholesterol Fast: ફ્રેન્ચ ફ્રાઇઝ, પિત્ઝા, બર્ગર, માખણ અને માસ જેવી સોડિયમ અને સેચ્યુરેટેડ ફેટથી ભરપૂર ચીજોના સેવનથી શરીરમાં કોલેસ્ટ્રોલ લેવલ વધે છે. કોલેસ્ટ્રોલ મીણ જેવો ચિકણો હાનિકારક પદાર્થ છે, જે નસોમાં જમા થનાથી ધમનીઓ બ્લોક થઇ શકે છે, જેના કારણે હાર્ટ અટેક, સ્ટ્રોક અને હૃદયરોગનું જોખમ વધી શકે છે.
I am Gujarat the lancet research on foods that lower cholesterol fast
Diet for Cholesterol: ભોજનની થાળીમાં સામેલ કરો આ 10 વસ્તુ, આપમેળે જ દૂર થઇ જશે લોહીની નસોમાં જમા કોલેસ્ટ્રોલ


વિશ્વમાં હૃદયરોગથી થતા મોત પાછળ મોટાંભાગે કોલેસ્ટ્રોલ જવાબદાર છે. આ જ કારણોસર ધમનીઓ અને રક્તવાહિનીઓને સાફ રાખવી જરૂરી છે. આ માટે જો તમે દવાઓ ઉપર નિર્ભર રહેવા ના ઇચ્છતા હોવ તો ડાયટમાં ફાઇબરથી ભરપૂર ખાદ્યપદાર્થો સામેલ કરવા જોઇએ.

વર્ષ 2022માં The Lancet દ્વારા પ્રકાશિત એક રિસર્ચ અનુસાર, દ્રાવ્ય ફાઇબર (soluble fiber)થી ભરપૂર ખાદ્યપદાર્થોથી ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ (LDL) જમા થતો અટકાવી શકાય છે. તે પિત્ત એસિડને અવરોધે છે, જેથી શરીર ભોજનને યોગ્ય રીતે પચાવી શકે. રિસર્ચ અનુસાર, આ ખાદ્યપદાર્થોને ડાયટમાં સામેલ કરવાથી કોલેસ્ટ્રોલ મળવાટે નિકળી જાય છે અને શરીર સ્વસ્થ રહે છે.

(તસવીરોઃ પિક્સાબે.કોમ, ફ્રિપિક.કોમ)

​બીન્સ અથવા કઠોળ

બીન્સ કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડતા સૌથી હેલ્ધી ખાદ્યપદાર્થોમાંથી એક છે. માત્ર અડધો કપ પાકેલા બ્લેક, કિડની બીન્સ, લીમા અથવા પિન્ટો બીન્સમાં દ્રાવ્ય ફાઇબરની માત્રા વધારે હોય છે. તેના એક સર્વમાં 2થી 3.5 ગ્રામ ફાઇબર હોય છે.

​એવાકાડો

માત્ર અડધા એવાકાડોમાં 4.6 ગ્રામ ફાઇબર હોય છે, જેમાં 2 ગ્રામ દ્રાવ્ય ફાઇબર પણ સામેલ છે. તેને કાચા ખાવા ઉપરાંત સ્લાઇસ કરીને ટર્કી સેન્ડવીચ અથવા સલાડ તરીકે પણ ખાઇ શકાય છે.

​સોયા નટ્સ

એક ચતુર્થાંસ કપ શેકેલા સોયા નટ્સમાં 3.5 ગ્રામ દ્રાવ્ય ફાઇબર રહેલું છે. સોયા નટ્સને તમે નાશ્તામાં ખાઇ શકો છો. આ ઉપરાંત તેમાં પ્રોટીન અને ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ જેવા અનેક પ્રકારના ન્યૂટ્રિએન્ટ્સ પણ રહેલા છે.

​શક્કરિયા

શક્કરિયાને સ્વીટ પોટેટોના નામેથી પણ ઓળખવામાં આવે છે. અડધો કપ શક્કરિયા ખાવાથી તમને 1.5 ગ્રામ દ્રાવ્ય ફાઇબર મળી શકે છે. તેમ તેને ઉકાળીને ખાઇ શકો છો. તેમાં વિટામિન એ અને બીટા કેરોટિન પણ ભરપૂર માત્રા રહેલું છે.

​ભીંડા

અડધો કપ ભીંડામાં 1 ગ્રામ દ્રાવ્ય ફાઇબર હોય છે. ભીંડા હાઇ ફાઇબરવાળું શાક છે, જેને ખાવાથી શુગર લેવલ કંટ્રોલમાં રાખે છે. તેમાં રહેલું કાર્બોહાઇડ્રેટ વજન કંટ્રોલ કરવામાં સહાયક છે. આ ઉપરાંત સંતરા, ચકોતરા, ઓટ્સ, સબા અને નાશપાતી, બ્રસલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ વગેરેમાં પણ ફાઇબરની ઉચ્ચ માત્રા રહેલી છે.

નોંધઃ આ લેખ માત્ર સામાન્ય જાણકારી માટે છે, તે કોઇ પણ પ્રકારે દવા કે ઇલાજનો વિકલ્પ હોઇ શકે નહીં. વધુ માહિતી માટે તમારાં ડોક્ટરનો સંપર્ક કરો.

લેખક વિશે
હેતલ ડાભી
હેતલ ડાભી 13 વર્ષથી વધુનો અનુભવ ધરાવતી જર્નાલિસ્ટ છે જેઓએ તેમની કારકિર્દીની શરૂઆત અમદાવાદના એક લોકલ ન્યૂઝપેપર સાથે વર્ષ 2007માં કરી હતી. કારકિર્દીની શરૂઆતથી લઇ અત્યાર સુધી તેઓએ ક્રાઇમ, બિઝનેસ, ટેક્નોલોજી, પોલિટિક્સ, ઇન્ટરનેશનલ અફેર્સ, ટ્રાવેલ, ફેશન, લાઇફસ્ટાઇલ જેવા વિવિધ સેક્શનમાં કામ કર્યુ છે. હાલમાં તેઓ લાઇફસ્ટાઇલ સેક્શનમાં છેલ્લાં એક વર્ષથી કામ કરે છે. જ્યાં તેઓના અનુભવના આધારે વિવિધ માહિતી અને રસપ્રદ આર્ટિકલ્સ લખી રહ્યા છે જે વાચકોને સતત નવી નવી માહિતી સાથે જકડી રાખે છે. જર્નાલિઝ્મ ઉપરાંત હેતલ ડાભીને વાંચન, લેખન અને ડાન્સનો શોખ છે. તેઓના સાહિત્ય પ્રત્યેના લગાવ અને સતત કંઇક નવું લખવા તેમ જ વાંચવાના શોખથી તેઓ એક પરિપક્વ લેખિકા છે અને આ જ બાબતની ઝલક તેમના કામમાં પણ સરળતાથી જોવા મળે છે.... વધુ વાંચો

Read Next Story