એપશહેર

દરરોજ આ સમયે બે લસણની કળી ચાવીને ખાવ, કોલેસ્ટ્રોલ સહિત 6 જીવલેણ બીમારીઓથી મળશે મુક્તિ

Garlic Benefits: લસણમાં રહેલા ઘટક એલિસિન (Allicin, an organosulfur compound)ના કારણે તેમાં એન્ટી-બેક્ટેરિયલ અને એન્ટી-ફંગલ ગુણો જોવા મળે છે. તમે કોઇ પણ રીતે લસણનું સેવન કરો તમને તેનાથી ફાયદો જ મળે છે. અહીં જાણો કાચા લસણ (Raw garlic)થી થતાં સ્વાસ્થ્ય ફાયદાઓ વિશે વિગતવાર માહિતી.

Authored byહેતલ ડાભી | I am Gujarat 20 Sep 2022, 10:10 am
Raw Garlic Health Benefits: લસણ (Garlic) દરેક રસોડાંમાં મળતો સામાન્ય મસાલો છે, પ્રાચીન કાળથી જ મસાલાનો ઉપયોગ તેના સ્વાસ્થ્ય ગુણોના કારણે અનેક બીમારીઓના ઇલાજ માટે કરવામાં આવે છે. લસણની સૌથી વધુ શક્તિ તેમાં રહેલા એલિસિન (Allicin, an organosulfur compound)માં છે. જે લસણના એન્ટી-બેક્ટેરિયલ અને એન્ટી-ફંગલ ગુણોમાં વધારો કરે છે.
I am Gujarat us certified holistic nutritionist priyanshi bhatnagar shares health benefits of eating raw garlic in the morning
દરરોજ આ સમયે બે લસણની કળી ચાવીને ખાવ, કોલેસ્ટ્રોલ સહિત 6 જીવલેણ બીમારીઓથી મળશે મુક્તિ


લસણના પોષકતત્વોની વાત કરવામાં આવે તો તે માત્ર રસોઇમાં સ્વાદ વધારવા જ નહીં પણ અનેક બીમારીઓની દવા તરીકે પણ ઉપયોગી છે. પ્રત્યેક 100 ગ્રામ લસણમાં 150 ગ્રામ કેલેરી, 33 ગ્રામ કાર્બ્સ, 6.36 ગ્રામ પ્રોટીન રહેલું હોય છે. લસણ વિટામિન B1, B2, B3, B6, ફોલેટ અને વિટામિન સી (Vitamin C) ઉપરાંત કેલ્શિયમ, આયર્ન, મેગ્નેશિયમ, ફોસ્ફોરસ, પોટેશિયમ, સોડિયમ અને ઝીંકનો ઉત્તમ સ્ત્રોત છે.

લસણને કોઇ પણ પ્રકારે સેવન કરવાથી તેનો ફાયદો મળી રહે છે. જો તમે સવારે ઉઠતાવેંત જ કાચુ લસણ ખાશો અને તેની સાથે ગરમ પાણી પીશો તો અનેક સ્વાસ્થ્ય લાભ મળી શકે છે. Detoxpriના ફાઉન્ડર અને હોલિસ્ટિક ડાયટિશિયન પ્રિયાંશી ભટનાગર (Priyanshi Bhatnagar, Holistic Nutritionist) પાસેથી જાણો, સવારે કાચુ લસણ ખાવાથી તમને શું ફાયદાઓ મળી શકે છે.

(તસવીરોઃ પિક્સાબે.કોમ, ફ્રિપિક.કોમ)

​બ્લડ સર્ક્યુલેશનમાં સુધારો

ખાલી પેટ લસણનું સેવન કરવાથી હાઇ બ્લડપ્રેશરના લક્ષણો ઘટાડી શકાય છે. લસણ શરીરના બ્લડફ્લૉમાં વધારો કરે છે ઉપરાંત લિવર તેમજ મૂત્રાશયની કામગીરીને સુધારે છે. આ સિવાય લસણ તમારાં તણાવમાં ઘટાડો કરવા માટે પણ ઉપયોગી છે. લસણમાં રહેલા સલ્ફર ઘટક જે ગ્લૂટાથિયોન (Glutathione, a sulfur compound)ના સ્તરમાં વધારો કરે છે. તે એક એન્ટીઓક્સિડન્ટ્સ છે જે તણાવને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે.

​ડાયરિયાનો સસ્તો અને અકસીર ઇલાજ

જો તમને વારંવાર ડાયરિયા થતો હોય તો લસણની મદદથી તેનાથી છૂટકારો મેળવી શકાય છે, તે તમારી નર્વસ સિસ્ટમ માટે પણ સારું છે. આ સિવાય લસણ તમારી ભૂખને ઉત્તેજિત કરશે અને પાચનક્રિયાને સરળ બનાવશે.

​કોલેસ્ટ્રોલમાં ઘટાડો

લસણ ટોટલ (Total cholesterol) અને એલડીએ (low-density lipoprotein/LDL cholesterol)ના લેવલને ઘટાડી શકે છે. હાઇ કોલેસ્ટ્રોલવાળા દર્દીઓએ તેનું દરરોજ સેવન કરવું જોઇએ. કોલેસ્ટ્રોલ વધવાથી હૃદયરોગની બીમારીઓનું જોખમ વધી જાય છે.

​શરીરને અંદરથી રાખશે સ્વસ્થ, લિવર બનશે મજબૂત

લિવરને મજબૂત બનાવવા માટે કાચા લસણનું સેવન કરવાથી ફાયદો મળશે. લસણ લિવરને સ્વસ્થ રાખે છે જે તમને લાંબુ જીવન પ્રદાન કરશે, ઇન્ફેક્શનથી લડવામાં ઇમ્યૂનિટીને સ્ટ્રોંગ કરશે. ઉપરાંત તેના સલ્ફર ઘટકો શરીરના અંગોને અંદરથી જ સાફ રાખશે. લસણ લોહીમાં ભળતા લેડ સ્તર (a blood lead level)માં ઘટાડો કરી શરીરમાંથી વિષાક્ત પદાર્થોને દૂર કરે છે.

​કેવી રીતે કરશો કાચા લસણનો ઉપયોગ

એક્સપર્ટ અનુસાર, લસણને શાકભાજીમાં ઉપયોગ કરવા ઉપરાંત કાચુ ખાવાથી તેના વધારે લાભ મળે છે. આ માટે દરરોજ વાસી મોંઢે લસણની બે કળીને પાણીની સાથે ચાવીને ખાઇ શકો છો.

નોંધઃ આ લેખ માત્ર સામાન્ય જાણકારી માટે છે, તે કોઇ પણ પ્રકારે દવા કે ઇલાજનો વિકલ્પ હોઇ શકે નહીં. વધુ માહિતી માટે તમારાં ડોક્ટરનો સંપર્ક કરો.

લેખક વિશે
હેતલ ડાભી
હેતલ ડાભી 13 વર્ષથી વધુનો અનુભવ ધરાવતી જર્નાલિસ્ટ છે જેઓએ તેમની કારકિર્દીની શરૂઆત અમદાવાદના એક લોકલ ન્યૂઝપેપર સાથે વર્ષ 2007માં કરી હતી. કારકિર્દીની શરૂઆતથી લઇ અત્યાર સુધી તેઓએ ક્રાઇમ, બિઝનેસ, ટેક્નોલોજી, પોલિટિક્સ, ઇન્ટરનેશનલ અફેર્સ, ટ્રાવેલ, ફેશન, લાઇફસ્ટાઇલ જેવા વિવિધ સેક્શનમાં કામ કર્યુ છે. હાલમાં તેઓ લાઇફસ્ટાઇલ સેક્શનમાં છેલ્લાં એક વર્ષથી કામ કરે છે. જ્યાં તેઓના અનુભવના આધારે વિવિધ માહિતી અને રસપ્રદ આર્ટિકલ્સ લખી રહ્યા છે જે વાચકોને સતત નવી નવી માહિતી સાથે જકડી રાખે છે. જર્નાલિઝ્મ ઉપરાંત હેતલ ડાભીને વાંચન, લેખન અને ડાન્સનો શોખ છે. તેઓના સાહિત્ય પ્રત્યેના લગાવ અને સતત કંઇક નવું લખવા તેમ જ વાંચવાના શોખથી તેઓ એક પરિપક્વ લેખિકા છે અને આ જ બાબતની ઝલક તેમના કામમાં પણ સરળતાથી જોવા મળે છે.... વધુ વાંચો

Read Next Story