ઈંડામાં વધારે પ્રોટીન હોય છે કે પનીરમાં, તમારા શરીર માટે કયો ખોરાક છે બેસ્ટ?

-જ્યારે તમે બે પ્રોટીનયુક્ત ખોરાકની તુલના કરો છો, ત્યારે પહેલો સવાલ જે તમારા મગજમાં એ સવાલ આવે છે તે છે ચીઝ અને ઈંડામાં કયા ખોરાકમાં વધુ પ્રોટીન હોય છે?

-ઈંડા અને પનીર વચ્ચે પ્રોટીનની તુલના કરવા માટે વ્યક્તિએ સમાન પ્રમાણમાં તે ખોરાક લઈ તેમાં પ્રોટીનની ઉપલબ્ધતા જોવી પડશે. ઇંડામાં પ્રોટીનની તુલના પ્રતિ નંગ (પીસ) મુજબ કરવામાં આવે છે, જ્યારે પનીરમાં તેની ગણતરી ગ્રામમાં થાય છે.

- બે મોટા કદના ઇંડાનું વજન લગભગ 100 ગ્રામ છે અને તેમાં લગભગ 14 ગ્રામ પ્રોટીન હોય છે. જ્યારે 100 ગ્રામ પનીરમાં પ્રોટીનની માત્રા પણ 14 ગ્રામ હોય છે. આમ, પ્રોટીન સામગ્રીની દ્રષ્ટિએ આ બંને ખોરાક લગભગ સમાન છે.

જો આપણે પોષક તત્વો વિશે વાત કરીએ તો, ઈંડા અને ચીઝ બંને આપણા સ્નાયુઓને સ્વસ્થ અને મજબૂત બનાવે છે. આ સાથે, પૂરતી માત્રામાં કુદરતી સુંવાળીતા સાથે,આપણા શરીરના આંતરિક કોષોને પૂરતા પ્રમાણમાં ભેજ આપે છે. જેમાં તેમાં ભેજ બ્લોક કરવાનું કામ કરે છે.

ઈંડા અને પનીર બંને આપણા શરીરમાં કેલ્શિયમ પ્રદાન કરવાનું કામ કરે છે. તમે કદાચ જાણતા હશો કે જ્યારે તમારા શરીરમાં કેલ્શિયમની કમી હોય છે, ત્યારે તમારું શરીર તેની જરૂરિયાતોને પૂર્ણ કરવા માટે તમારા હાડકાંમાંથી કેલ્શિયમ ગ્રહણ કરે છે.

-આ સ્થિતિમાં તમારા હાડકાં નબળા થવા માંડે છે અને તમને ઓસ્ટીયોપોરોસિસ જેવો રોગ થઈ શકે છે. જે લોકો નિયમિતપણે ચીઝ અથવા ઇંડા ખાય છે તેમને કેલ્શિયમની ઉણપ અને હાડકાના રોગ થવાની શક્યતા ઘટી જાય છે.