હવે રોટલી વધે તો તેમાંથી બનાવો ચટપટી ચાટ, કોઈપણ ઝંઝટ વગર ફટાફટ બની જશે

દરેકના ઘરમાં બપોરે શાક સાથે રોટલી બનતી હોય છે, ઘણીવાર આ રોટલી વધે તો ઘરની ગૃહિણીઓ તેમાંથી ચેવડો બનાવતી હોય છે. ચેવડો અને તળેલી રોટલી બહુ થઈ ગઈ. હવે જો તમારા ઘરે રોટલી વધે તો તેમાંથી ચટપટી ચાટ બનાવજો ફટાફટ બની જશે અને બાળકો પણ હોંશે હોંશે ખોઈ લેશે.હવે ટેલિગ્રામ પર મેળવો દરેક મહત્વના સમાચાર, અમારી ચેનલ સબસ્ક્રાઈબ કરવા ક્લિક કરો:સામગ્રીઃ4 રોટલી2 નંગ બારીક સમારેલાં બાફેલા બટાકાં1 નંગ બારીક સમારેલી ડુંગળી1 નંગ બારીક સમારેલા ટામેટાં2 ચમચી તીખી લીલી ચટણી1 ચમચી ચાટ મસાલો1 ચમચી બારીક સમારેલી કોથમીરઅડધો કપ મોળું દહીંઅડધો કપ આંબલી-ખજૂરની ગળી ચટણીઅડધો કપ સેવતળવા માટે તેલબનાવવાની રીતઃએક પેનમાં તેલ ગરમ થવા મૂકી દો અને તમારા ઘરમાં વધી પડેલી રોટલીને ત્રિકોણ અથવા ચોરસ શેપમાં કટ કરી લો. તેલ ગરમ થઈ જાય એટલે રોટલી તળી લો, તેને તળ્યા બાદ પેપરમાં લઈ લો જેથી વધારાનું તેલ ચૂસી લે.બનાવવાની રીતઃએક પ્લેટ લો તેમાં તળેલી રોટલીના ટુકડાંને વ્યવસ્થિત રીતે મુકી દો. હવે તેના પર બાફેલા બટાકાંના ટુકડાં, સમારેલી ડુંગળી અને સમારેલા ટામેટા મૂકો. ત્યારબાદ તેના પર જરૂર પ્રમાણે ગ્રીન ચટણી, ખજૂર-આંબલીની ચટણી અને દહીં મુકો. હવે તેને સેવ તેમજ કોથમીરથી ગાર્નિશ કરી ઉપરથી જરૂર પ્રમાણે ચાટ મસાલો ભભરાવીને સર્વ કરો. તો તૈયાર છે વધેલી રોટલીમાંથી ફટાફટ તૈયાર થઈ જતી ચટપટી ચાટ. રોટલી બનાવતા પહેલા તેના લોટમાં મિક્સ કરો આ પાઉડર, કબજિયાતની તકલીફ થશે દૂર