એપશહેર

સપનાં સાકાર કરવાની નથી હોતી કોઈ ઉંમર! 85 વર્ષીય Manjula Patel બ્રિટનમાં ચલાવે છે ગુજરાતી રેસ્ટોરાં, લોકોને દાઢે વળગ્યો સ્વાદ

મંજુ પટેલનો જન્મ ગુજરાતમાં થયો હતો પરંતુ તેઓ ત્રણ વર્ષની વયે જ પોતાના માતાપિતા સાથે યુગાન્ડાની રાજધાની કંપાલા આવી ગયા હતા. કંપલામાં તેમના પિતા જનરલ સ્ટોર ચલાવતા હતા. મંજુ પટેલના જણાવ્યા અનુસાર, તેમનું બાળપણ ખૂબ સારી રીતે વિત્યું હતું પરંતુ 13 વર્ષની ઉંમરે પિતાનું નિધન થતાં જ બધું બદલાઈ ગયું.

Edited byશિવાની જોષી | I am Gujarat 20 Aug 2022, 9:53 am

હાઈલાઈટ્સ:

  • બ્રિટનમાં લોકોને ગુજરાતી વાનગીઓ ખવડાવી રહ્યા છે ભારતીય મૂળના મંજુ પટેલ.
  • મંજુ પટેલના સંતાનોએ તેમને 80મા જન્મદિવસ પર ગિફ્ટ આપી તેમની રેસ્ટોરાં.
  • યુગાન્ડાથી શરણાર્થી તરીકે મંજુબેન બ્રિટન આવ્યા હતા અને હવે બ્રાઈટનમાં રેસ્ટોરાં ચલાવે છે.
હાઈલાઈટ ટેક્સ્ટ
I am Gujarat manju patel
બ્રિટનમાં રેસ્ટોરાં ચલાવે છે મંજુ પટેલ (તસવીર સૌજન્ય- manjus.co.uk)
દરેક વ્યક્તિની જીવનમાં કંઈક મોટું કરવાની ઈચ્છા-આકાંક્ષા હોય છે પરંતુ ક્યારેક ઉંમરના લીધે એ ઈચ્છા મારવી પડે છે. તો ઘણાં લોકો એવા પણ હોય છે જે તમામ પડકારોને પાર કરીને ઈતિહાસ રચે છે. આવા જ એક ભારતીય મૂળના મહિલા બ્રિટનના બ્રાઈટન શહેરમાં રહે ચે. તેઓ 85 વર્ષના છે અને ગુજરાતી વ્યંજન પીરસે છે. મંજુલા પટેલ યુગાન્ડાથી શરણાર્થી તરીકે બ્રિટન આવ્યા હતા અને હવે તેઓ બ્રાઈટનના સૌથી ઉંમરલાયક શેફ છે અને તેઓ લાંબા સમયથી રેસ્ટોરાં ચલાવે છે. પોતાના રેસ્ટોરાંમાં આવતાં લોકોને તેઓ ગુજરાતના પારંપારિક શાકાહારી વ્યંજન પીરસે છે. તેમની વાનગીઓ આખા બ્રાઈટનમાં ખૂબ પ્રખ્યાત છે અને રોજ મોટી સંખ્યામાં લોકો ગુજરાતી વાનગીઓનો સ્વાદ માણવા આવે છે.
ન્યૂયોર્કમાં કેટલાક તોફાની તત્વોએ તોડી પાડી મહાત્મા ગાંધીની પ્રતિમા, છેલ્લા બે અઠવાડિયામાં બીજી વખત બની ઘટના

ગુજરાતમાં જન્મ્યા, માતાપિતા સાથે યુગાન્ડા આવ્યા

બીબીસીના અહેવાલ અનુસાર, મંજુ પટેલનો જન્મ ગુજરાતમાં થયો હતો અને ત્રણ વર્ષની વયે જ તેઓ યુગાન્ડાની રાજધાની કંપાલા આવ્યા હતા. કંપાલામાં તેમના પિતાએ એક જનરલ સ્ટોર ખોલ્યો હતો. મંજુબેનના જણાવ્યા અનુસાર, તેમનું બાળપણ ખૂબ સારી રીતે વિત્યું હતું પરંતુ 13 વર્ષની વયે પિતાને ગુમાવ્યા અને એ પછી બધું જ બદલાઈ ગયું. રાતોરાત ઘર ચલાવવાની જવાબદારી તેમના માતા પર આવી ગઈ, જે બાદ મંજુએ પરિવારને સંભાળવામાં તેમને મદદ કરવાનો નિર્ણય કર્યો હતો.

પિતાના નિધન બાદ શરૂ કરી ટિફિન સર્વિસ

તેમણે પોતાના માતાની મદદ માટે ઓફિસના કર્મચારીઓ માટે એક દિવસમાં 35 ટિફિન તૈયાર કર્યા અને વેચવાનું શરૂ કરી દીધું. આ ટિફિનમાં ભારતીય અને યુગાન્ડાની લોકપ્રિય વાનગીઓ હતી. મંજુના જણાવ્યા અનુસાર તેમના માતાએ ગુજરાતી વ્યંજનો શીખવ્યા સાથે જ તેમનામાં અનુશાસનના મૂલ્યો અને અવિશ્વસનીય કામની નૈતિકતાનું પણ સિંચન કર્યું. જેને મંજુબેને આજે પણ જાળવી રાખ્યા છે. મંજુબેને 1964માં એક બિઝનેસમેન સાથે લગ્ન કર્યા હતા અને તેમના બે દીકરાઓ છે. તેમનું જીવન શાંતિથી ચાલી રહ્યું હતું.

Mathura: જન્માષ્ટમીના અવસર પર બાંકે બિહારી મંદિરમાં ભાગદોડ મચી, 2 શ્રદ્ધાળુઓના મોત, અનેક ઈજાગ્રસ્ત

તાનાશાહ ઈદી અમીનના લીધે છોડવું પડ્યું યુગાન્ડા

મંજુબેનના જીવનની શાંતિ 1972માં ફરી ભંગ થઈ ગઈ. તાનાશાહ ઈદી અમીને યુગાન્ડા પર કબજો કરી લીધો હતો. એ દિવસે યુગાન્ડાના 90 ટકા વ્યવસાયો પર એશિયન લોકોનો અધિકાર હતો અને ટેક્સનો મોટો હિસ્સો પણ તેઓ સરકારને ચૂકવતા હતા. પરંતુ ઈદી અમીને આ લોકો પર યુગાન્ડાના સંસાધનોનો ખોટો ઉપયોગ કરવાનો આરોપ મૂક્યો અને 90 દિવસોમાં દેશ છોડવાનો આદેશ કર્યો હતો. જેના કારણે 10 હજારથી વધુ લોકો વિસ્થાપિત થયા હતા. ઘણાં લોકો બીજા દેશમાં જવા માટે મજબૂર થયા હતા.

12 ડૉલર લઈને પરિવાર સાથે બ્રિટન પહોંચ્યા હતા મંજુ પટેલ

મંજુબેન પોતાના પતિ અને બે નાના-નાના દીકરાઓ સાથે બ્રિટન સાથે પહોંચ્યા હતા. અહીં તેમના ભાઈ રહેતા હતા. એ સમયે મંજુબેનના પતિ પાસે કુલ 12 ડૉલરની પૂંજી હતી. તેમણે જણાવ્યું કે, બ્રિટનમાં આવ્યા પછી તેમણે તરત જ નોકરી શોધવાનું શરૂ કરી દીધું હતું કારણકે તેમની પાસે રૂપિયા નહોતા. લંડનના એક કારખાનામાં મશીન ઓપરેટરની નોકરી મળી હતી અને ત્યાં વિજળીના પ્લગના સોકેટ બનાવતા હતા. તેમણે 65 વર્ષની નિવૃત્તિ વય સુધી કામ કર્યું હતું.

દીકરાઓએ માને ગિફ્ટ કરી રેસ્ટોરાં

મંજુબેને હંમેશાથી પોતાનું રેસ્ટોરાં ખોલવાનું સપનું સેવ્યું હતું પરંતુ તેમની આર્થિક સ્થિતિ નબળી હોવાથી ના ખોલી શક્યા. જોકે, મંજુબેનનો રસોઈ પ્રત્યેનો શોખ ઓછો ના થયો. નોકરી પછી તેઓ દરરોજ પોતાના પરિવાર માટે મમ્મીએ શીખવેલા ગુજરાતી પકવાન બનાવતા હતા. ભીંડા અને બટાકાના શાકથી માંડીને થેપલા સુધીની વાનગીઓ તેઓ બનાવતા હતા. મંજુબેનના દીકરાઓ હંમેશાથી તેમનું સપનું પૂરું કરવા માગતા હતા. એટલે જ તેમણે પાંચ વર્ષ પહેલા મમ્મીના 80મા જન્મદિવસે રેસ્ટોરાં ખોલીને તેમને સરપ્રાઈઝ આપી હતી.
લેખક વિશે
શિવાની જોષી
શિવાની જોષી છેલ્લા સાત વર્ષથી વધુ સમય કરતાં પત્રકારત્વના ક્ષેત્રમાં છે. કારકિર્દીની શરૂઆતથી જ તેઓ ન્યૂઝ એડિટિંગના કામનો અનુભવ ધરાવે છે. તેમણે ગુજરાત યુનિવર્સિટી સંલગ્ન કોલેજમાંથી ગ્રેજ્યુએશન (બીકોમ) કર્યું છે. ત્યારબાદ ગુજરાત યુનિવર્સિટીના જ માસ કમ્યુનિકેશન, જર્નાલિઝમ એન્ડ પબ્લિક રિલેશન ડિપાર્ટમેન્ટમાંથી પોસ્ટ ગ્રેજ્યુએશનની ડિગ્રી મેળવી અને પત્રકારત્વના ક્ષેત્રે જોડાયા. તેઓ વીટીવી ન્યૂઝ, એબીપી અસ્મિતા જેવી ન્યૂઝ ચેનલ સાથે કામ કરી ચૂક્યા છે.... વધુ વાંચો

Read Next Story